El ácido fosfórico, también conocido como ácido ortofosfórico, es un sólido cristalino. La fórmula del ácido fosfórico es H₃PO₄. Es un líquido almibarado incoloro en una forma menos concentrada. La roca de fosfato se usa para preparar el ácido crudo, mientras que el fósforo blanco se usa para obtener una mayor pureza del ácido. Tiene una larga vida útil y es altamente soluble en agua.

El ácido fosfórico es un mineral útil y el ácido más importante. Está disponible principalmente en forma de líquido (85%). El ácido fosfórico es un líquido no volátil, inodoro e incoloro. Como es un ácido débil, puede quemar o causar irritación si entra en contacto con la piel. Además, puede dañar las membranas de la nariz y los ojos.

Aplicación y uso:

El ácido fosfórico se usa en muchas industrias, incluidos los procesos de refinación de azúcar, los sistemas de tratamiento de aguas residuales, los procesos de anodizado, los tratamientos previos al metal y muchos más. El ácido fosfórico se puede usar en muchas mezclas para fabricar carbones activados, jabones y detergentes.

• El ácido fosfórico da un sabor fuerte y mordaz que ayuda a los sabores de cola en las bebidas carbonatadas.

• El ácido fosfórico se utiliza como agente desgomado en la refinería de azúcar y aceite comestible.